Новак Устиния Емельяновна – участковый агроном Винницкой МТС Винницкой области, Украинская ССР.

Родилась в 1914 году на территории нынешней Николаевской области Украины. Украинка.

С юного возраста трудилась в сельском хозяйстве. Получив агрономическое образование, на послевоенный период 1940-х годов работала участковым агрономом Винницкой машинно-тракторной станции (МТС), механизаторы которой обслуживали колхозы центрального района Винницкой области Украинской ССР. Хозяйства выращивали рожь и другие зерновые, а в конце 1940-х годов приступили к возделыванию каучуконосной культуры кок-сагыза, которая применялась для производства резины. По итогам работы в 1951 году закреплённые за ней хозяйства, расположенные к юго-востоку от областного центра – города Винницы, получили особенно высокий урожай семян кок-сагыза 140 килограммов с гектара на площади 26,9 гектара.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 28 августа 1952 года за получение высоких урожаев семян кок-сагыза в 1951 году Новак Устинии Емельяновне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

Этим же указом высокого звания были удостоены шесть тружеников закреплённых за ней винницких колхозов имени Шевченко (председатель Ю. А. Надкерничный) и «1 Мая» («Перше травня», бригадир Ф. Л. Ящук). Полеводы других близлежащих хозяйств предместья города Винница были награждены орденами и медалями. С 1954 года кок-сагыз более не культивировался.

С 1970 года – персональный пенсионер союзного значения. Проживала в предместье города Винница – административного центра Винницкой области. Дата её кончины не установлена.

Награждена орденом Ленина (28.08.1952), медалями.

Биографию подготовил: Сергей Кузоватов